Zupa z pieczonego kalafiora

Przepis na pieczonego kalafiora już znacie. Dziś pora na krok 2 - zupę z pieczonego kalafiora. Jest bardzo prosta do przygotowania, a w jej smaku przebija się orzechowość kalafiora. Całość podałam z listkami chrupiącej szałwii oraz parmezanem. Wszystkie smaki pięknię się łączą. Gorąco polecam Wam to zestawienie wink

 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 4 +
500g, Kalafior - ok. połowy kalafiora
5g, Oliwa z oliwek - 5 łyżek
40g, Cebula - pół większej lub jedna mała
1000g, Bulion warzywny
10g, Masło śmietankowe - łyżka
5g, Zioła - łyżka listków szałwii
15g, Parmezan - 2 łyżki
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 89.95 kcal
białka 5.97 g
węglowodany 9.42 g
cukry proste 0.5 g
skrobia 0.39 g
błonnik 3.17 g
tłuszcze 5.87 g
kwasy tł. nasycone 1.49 g
kwasy tł. nienasycone 1.35 g
sód 33.26 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Kalafiora pieczemy wg TEGO przepisu.

Na patelni na łyżce oliwy podsmażamy cebulkę.

Dodajemy kawałki pieczonego kalafiora, mieszamy.

Po 2-3 minutach całość podlewamy bulionem.

Po 10-15 minutach kiedy smaki połączą się, a krem będzie gorący, miksujemy całość.

Listki szałwii podsmażamy na patelni na maśle. Kiedy będą chrupiące z jednej i drugiej strony, wyłączamy gaz.

Zupę podajemy z chrupiącymi listkami szałwii oraz łyżką tartego parmezanu.

 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved