WANILIOWA SZARLOTKA

Ciasto kruche czaruje maślano-waniliowym smakiem. Wnętrze szarlotki uwodzi obłędnymi, pachnącymi jesienią jabłkami. Wszystko skąpne jest w malusieńkich ziarnach wanilii. Szarlotka jest królewska, prawdziwa, domowa. Zakochacie się w niej, obiecuję.

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 12 +
200g, Mąka pszenna typ 550, z witaminami
100g, Masło śmietankowe
50g, Cukier
50g, Jaja kurze całe - 1 jajko
1g, Sól biała - szczypta
1g, Wanilia (laska) - 1 laska
750g, Jabłko - 4 spore jabłka
40g, Cukier trzcinowy Muscovado - 4 łyżki
10g, Masło śmietankowe - 1 łyżka
24g, Cynamon - 3 łyżeczki
1g, Wanilia (laska) - 1 laska
30g, Migdały - 3 łyżki płatków
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 201.27 kcal
białka 3.2 g
węglowodany 29.23 g
cukry proste 6.38 g
skrobia 11.76 g
błonnik 3 g
tłuszcze 8.98 g
kwasy tł. nasycone 4.93 g
kwasy tł. nienasycone 2.75 g
sód 40.78 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Mąkę przesiewamy, dodajemy jajko, cukier, szczyptę soli, ziarna z laski wanilii i zimne, posiekane masło.
Ciasto szybko zagniatamy, zawijamy w folię i chowamy do lodówki na ok. 20-30 minut.
Po tym czasie blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Odrywamy więcej niż połowę ciasta i wylepiamy nim spód i brzegi blaszki. Ciasto nakłuwamy widelcem na całej powierzchni .
Pozostałe ciasto zawijamy w folię i chowamy do lodówki.
Blaszkę z wylepionym ciastem wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i podpiekamy na lekko złoty kolor (ok. 10 - 12 min).
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki.
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy jabłka, cukier, cynamon, laskę wanilii oraz wydłubane z niej ziarenka i płatki migdałów.
Całość przesmażamy do rozpuszczenia się cukru - ok. 10 minut.
Tak przesmażone jabłka wykładamy na podpieczony spód ciasta.
Z lodówki wyciągamy pozostałe ciasto. Rozwałkowujemy je i cały blat nakładamy na jabłka.
Nożem robimy nacięcia.
Ciasto oprószamy cynamonem i brązowym cukrem.
Ciasto pieczemy ok. 40 minut w 190 stopniach.
 

Uwagi

Ciasto pieczemy w blaszce o wymiarach 20x30 cm.

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved