Tradycyjny humus

Wiecie, nie ma prawie nic lepszego niż humus. Z suszonymi pomidorami, z papryką, z chili, z oliwkami - każdy jest pyszny i bez żadnego nie mogłabym żyć. Ale jest coś lepszego - domowy humus. Tradycyjny, aromatyczny, z czosnkiem i kuminem. Do zrobienia w kilka minut. Miłego eksperymentowania!

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 8 +
250g, Ciecierzyca, z puszki
60g, Sok cytrynowy - sok z jednej dużej cytryny
60g, Tahini
10g, Czosnek - 2 ząbki
30g, Oliwa z oliwek - 2 łyżki
5g, Kumin - łyżeczka
40g, Woda - 4 łyżki
5g, Papryka czerwona - 1 łyżeczka
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 124.56 kcal
białka 8.07 g
węglowodany 20.14 g
cukry proste 3.46 g
skrobia 0.18 g
błonnik 6.13 g
tłuszcze 10.32 g
kwasy tł. nasycone 0.75 g
kwasy tł. nienasycone 3.91 g
sód 0.35 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Ciecierzycę odcedzamy i dokładnie płuczemy. Odkładamy na bok kilka ziarenek ciecierzycy do ozdoby. 

2. Do miksera wkładamy ciecierzycę, sok z cytryny, czosnek kumin, sól, tahini i wodę. Miksujemy na gładką masę. 

3. Przekładamy do misku lub talerza, wygładzamy łyżką i skraplamy oliwą z oliwek. 

4. Posypujemy posiekaną pietruszką i ozdabiamy pozostałą ciecierzycą. Posypujemy czerwoną papryką. Wkładamy do lodówki. 

Uwagi

Do humusu możecie dodać wszystkiego - suszone pomidory, oliwki, kapary. Jeżeli chcecie na ostro, dodajcie chili - eksperymentujcie!

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved