SAŁATKA Z KOPRU WŁOSKIEGO I POMARAŃCZY

Koper włoski to inaczej fenkuł. Jest bardzo zdrowy, zawiera w sobie sporo witaminy C, działa rozkurczowo i wykrztuśnie. Pięknie komponuje sie z delikatnymi plasterkami dość ostrej rzodkiewki i soczystą, słodką pomarańczą.

Sałatkę możemy podać ze zrumienionymi orzeszkami pini, które również dodadzą całości wyjątkowego smaku. 

Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy jest pyszna i lekka. W sam raz na kolację. Można również spakować ją do pracy. 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 2 +
300g, Koper włoski
240g, Pomarańcza
70g, Rzodkiewka - ok. 6 rzodkiewek
5g, Zioła - 1 łyżka listków
30g, Oliwa z oliwek - 3 łyżki
20g, Cytryna - 2 łyżki
25g, Miód pszczeli - łyżka
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 280.6 kcal
białka 3.35 g
węglowodany 36.97 g
cukry proste 5 g
skrobia 0.04 g
błonnik 8.01 g
tłuszcze 15.58 g
kwasy tł. nasycone 2.27 g
kwasy tł. nienasycone 10.57 g
sód 8.98 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Koper włoski myjemy i kroimy cały w bardzo cienkie plastry.
  2. Rzodkiewkę myjemy i również kroimy w delikatnie przezroczyste, bardzo cienkie plastry.
  3. Pomarańcze sparzamy wrzątkiem i przy pomocy ostrego noża filetujemy tak, aby nie było białych błonek.
  4. Składniki bardzo delikatnie mieszamy ze sobą i już na talerzu skrapiamy sosem.
  5. Sos przygotowujemy mieszając ze sobą oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny oraz listki ziół.

Uwagi

Sałatkę możemy podać ze zrumienionymi orzeszkami pini lub pistacjami (opcjonalnie).

Super świeżości dodadzą sałatce zioła, które możecie dodać już na talerzu - malutkie listki rukoli, bazylii, mięty, melisy, pietruszki.

 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved