Pieczone chipsy z buraków i słodkich ziemniaków

Wczoraj naszła mnie straszna ochota na chipsy (a zazwyczaj ich nie lubię - zdecydowanie jestem wielbicielką słodyczy) i cóż - trzeba było coś wykombinować. ; ) Te chipsy to same warzywa z odrobiną soli i oliwy z oliwek - są pyszne, chrupiące i totalnie wciągają. Zapraszam! 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 4 +
210g, Burak - 2 duże buraki
300g, Słodki ziemniak - 1 duży ziemniak
10g, Oliwa z oliwek - 1 łyżka
5g, Sól morska - 1 łyżeczka
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 106.5 kcal
białka 2.15 g
węglowodany 19.99 g
cukry proste 6.56 g
skrobia 0.05 g
błonnik 3.41 g
tłuszcze 2.62 g
kwasy tł. nasycone 0.38 g
kwasy tł. nienasycone 1.76 g
sód 27.37 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Piekarnik podgrzewamy do 200 stopnii i wykładamy blachy papierem do pieczenia.  

2. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy na plastry o grubości mniej 3 mm. Wkładamy plastry słodkiego ziemniaka do jednej miski a buraka do drugiej.  Place the beet slices in one bowl and the sweet potatoes in another.

3. Dzielimy oliwę i sól po równo na każdą miskę i dokładnie mieszamy z warzywami. Rozkładamy na papierze do pieczenia tak, aby warzywa się nie dotykały. 

4. Wkładamy blachy do piekarnika i pieczemy przez godzinę. Mieszamy po godzinie i pozostawiamy dalej do pieczenia aż warzywa będą chrupiące (około 2 godzin dla buraków i godzinę i 40 minut dla ziemniaków).

5. Przekładamy do dużej miski i jemy! 

Uwagi

Może spróbować też z marchewką i pietruszką. 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved