PEŁNOZIARNISTA TARTA TATIN

Tarta tatin to tarta odwrócona. Wszystko robimy na odwrót - na przesmażone jabłka wykładamy ciasto, które zrobimy z mąki pszennej pełnoziarnistej z dodatkiem płatków żytnich. Będzie pysznie, jabłkowo i waniliowo. Tarta tatin to super szybki pomysł na pyszną, zdrową słodkość.

 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 10 +
20g, Masło śmietankowe - 1 łyżka
50g, Cukier trzcinowy Muscovado - 3 łyżki
50g, Jabłko - 4 jabłka
1g, Wanilia (laska) - 1 laska
200g, Mąka pszenna pełnoziarnista
100g, Masło śmietankowe
50g, Cukier
40g, Żółtko jaja kurzego
20g, Płatki żytnie - solidna garść
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 209.15 kcal
białka 3.9 g
węglowodany 24.62 g
cukry proste 6.02 g
skrobia 1.06 g
błonnik 1.77 g
tłuszcze 10.51 g
kwasy tł. nasycone 6.52 g
kwasy tł. nienasycone 2.71 g
sód 16.19 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Z mąki, masła, cukru, płatków i żółtek zagniatamy ciasto.
  2. Kulkę ciasta zawijamy w folię i chowamy do lodówki.
  3. Przygotowujemy patelnię, którą można wstawiać do piekarnika lub naczynie żaroodporne.
  4. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i ziarna z laski wanilii wraz z całą laską.
  5. Obieramy jabłka, kroimy je na kawałki.
  6. Kiedy masło polączy się z cukrem i zacznie tworzyć się karmel, dodajemy jabłka.
  7. Przesmażamy chwilę całość.
  8. Jabłka powinny pokryć się sosem.
  9. Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy na średnicę patelni lub naczynia, w którym będziemy piec tartę.
  10. Ciastem przykrywamy jabłka.
  11. Brzegi ciasta podwijamy pod jabłuszka.
  12. Tak przygotowaną tartę pieczemy 20 minut w 200 stopniach. Kruche ciasto powinnismy mieć na dole talerza, a upieczone jabłka na wierzchu. 

Po upieczeniu nakrywamy tartę lub naczynie talerzem i szybkim ruchem odwracamy całość.

 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved