Pasta z czerwonej fasoli i avocado z suszonymi kiełkami gryki

Dostałam ostatnio w małym prezencie suszone kiełki - znacie je? Na pierwszy ogień poszły te z gryki - super nadają się do past kanapkowych i sałatek - mają lekką goryczkę i pięknie pachną kaszą gryczaną. Można je dodawać na sucho albo zmiękczyć trochę w wodzie. O fasoli i awokado nie muszę mówić - przecież wiecie, że je uwielbiam. Spróbujcie tej pasty - jest pełna białka a mięta nadaje jej lekki, świeży smak. Smacznego! 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 6 +
200g, Fasolka czerwona - pół puszki
30g, Oliwa z oliwek - 3 łyżki
20g, Suszone kiełki gryki - 2 łyżki
5g, Mięta świeża - kilka listków
2g, Sól morska - szczypta
150g, Awokado - 1 średnie avocado
0g, Sok cytrynowy - 1 łyżeczka
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 206.03 kcal
białka 8.87 g
węglowodany 24.03 g
cukry proste 0.69 g
skrobia 0 g
błonnik 9.16 g
tłuszcze 9.11 g
kwasy tł. nasycone 1.21 g
kwasy tł. nienasycone 6.41 g
sód 2.56 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy pod zimną wodą. Awokado obieramy i kroimy na małe kawałki. Miętę siekamy. 

2. Wszystko miksujemy na średnich obrotach w mikserze lub rozgniatamy widelcem na prawie gładką masę - wedle uznania. Dodajemy suszone kiełki i dokładnie mieszamy.  Doprawiamy solą, pieprzem i cytryną. 

3. Smarujemy kanapki albo zajdamy z warzywami lub z pełnoziarnistymi krakersami. : )

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved