Śniadaniowe Niedziele #38 - Bezglutenowe ciastka owsiane z migdałami

Śniadanie takie trochę naprawdę niedzielne, może inne niż zwykle, jak macie trochę więcej czasu albo chcecie kogoś mile rano zaskoczyć. ; ) Ciastka możecie trzymać na później (jeśli cokolwiek Wam zostanie) albo mieć na  popołudniową przekąskę. 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 24 +
280g, Migdały
200g, Płatki owsiane - bezglutenowe
100g, Mąka migdałowa (odtłuszczona)
10g, Cynamon - 1 łyżeczka
5g, Sól morska - pół łyżeczki
160g, Syrop klonowy
125g, Masło migdałowe - stopione
50g, Olej kokosowy - stopiony
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 180.27 kcal
białka 5.21 g
węglowodany 14.77 g
cukry proste 5.26 g
skrobia 5.36 g
błonnik 2.82 g
tłuszcze 12.51 g
kwasy tł. nasycone 0.88 g
kwasy tł. nienasycone 6.54 g
sód 2.05 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Blachę do pieczenia wykładamy papierem. 
  2. Do miksera wrzucamy migdały i miksujemy na małe kawałki. W dużej misce mieszamy płatki owsiane, około 75 g mąki migdałowej, pokruszone migdały, cynamon i sól. 
  3. Na małym ogniu topimy masło migdałowe i olej kokosowy. Dodajemy syrop klonowy i odrobinę ekstraktu waniliowego. Łączymy z suchymi składnikami i dobrze mieszamy. Jeśli mikstura wydaje się być zbyt wilgotna, dodajemy pozostałą mąkę migdałową. 
  4. Rękami formujemy niewielkie kulki - upewnijcie się, że dobrze ścisnęliście ciasto, żeby ciasteczka się nie rozpadły. Układamy kulki na blasze i zgniatamy dłonią na ciasteczka. 
  5. Pieczemy około 15 minut na złotobrązowo.

Cieszymy się ciastkami na śniadanie, do popołudniowej kawy albo przy potrzebie zdrowszej przekąski ; ). 

Uwagi

Dla bezglutenowców - upewnijcie się, że Wasze płatki owsiane na pewno są bezglutenowe. 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved