Śniadaniowe Niedziele #32 - Jajeczne muffinki z mozzarellą i szpinakiem.

Jajeczne muffinki to jedno z najzdrowszych i najłatwiejszych śniadań (przekąsek? obiadów?) jakie możecie zrobić. Świetnie sprawdzą się tak samo na ciepło jak i na zimno, dlatego możecie zrobić zapas na tygodnie, kiedy jesteście zajęci i nie macie czasu szykować drugich śniadań.

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 12 +
350g, Jaja kurze całe - 6 jajek
230g, Papryka czerwona - 1 papryka
10g, Szczypiorek - 2 łyżki pokrojonego
100g, Pomidorki koktajlowe - 5 pomidorki
25g, Szpinak - 1 mała garść
30g, Ser, Mozzarella - 2 grubsze plastry
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 54.68 kcal
białka 4.49 g
węglowodany 1.85 g
cukry proste 0.03 g
skrobia 0.02 g
błonnik 0.56 g
tłuszcze 3.54 g
kwasy tł. nasycone 0.9 g
kwasy tł. nienasycone 1.27 g
sód 42.26 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. 
  2. Umyj i pokrój paprykę i pomidory w kostkę. Umyj liście szpinaku. Włóż do dużej miski.
  3. Mozarellę zetrzyj na tarce lub pokrój na cienkie paseczki. 
  4. Do dużej miski dodaj jajka i dobrze wymieszaj z odrobiną soli i pieprzu. Dodaj szczypiorek. Możecie dodać trochę ostrego sosu albo chili - co chcecie. 
  5. Formę na 12 muffinek wysmaruj odrobiną oleju z oliwek i przelej miksturę. Posyp każdą muffinkę serem. 
  6. Włóż formę do piekarnika na 15-18 minut dopóki jajka nie będą ścięte. 

Smacznego! 

Uwagi

Przyprawy możecie dodać takie, jakie chcecie - jeśli wolicie ostrzejsze smaki, wybierzcie chili lub czerwoną paprykę. Możecie dodać odrobinę bazylii, tymianku lub rozmarynu. 

 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved