MAKARON Z MIĘSEM I WARZYWAMI

Makron z mięsem, bakłażanem i pomidorami jest bardzo delikatny i typowo dziecięcy. Można jednak przyprawić go nieco bardziej i z pewnością zasmakuje całej rodzinie. 

Do przygotowania tego makaronu wykorzystujemu delikatne mięso z indyka i warzywa, na które sezon właśnie się rozpoczyna. Całość oprószcie ziołami. Smacznego smile

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 2 +
100g, MAKARON PEŁNOZIARNISTY - szklanka
30g, Oliwa z oliwek - 3 łyżki
5g, Czosnek - 1 ząbek
50g, Cebula - mała cebulka
100g, Mięso mielone z indyka
100g, Bakłażan - pół bakłażana
120g, Pomidor - średni pomidor
20g, Koncentrat pomidorowy, 30% - łyżka
5g, Sól morska - łyżeczka
1g, Pieprz czarny - łyżeczka
5g, Zioła - łyżka świeżych ziół
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 323.43 kcal
białka 13.92 g
węglowodany 24.77 g
cukry proste 0.76 g
skrobia 0.58 g
błonnik 4.71 g
tłuszcze 19.89 g
kwasy tł. nasycone 2.33 g
kwasy tł. nienasycone 10.56 g
sód 10.88 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente, odcedzamy, odstawiamy.
Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i posiekany czosnek.
Dodajemy mięso mielone, podsmażamy je ok. 10 minut. Możemy użyć drewnianej łopatki, aby już na patelni rozbić mięso na małe kawałki.
Dodajemy pokrojonego w niewielką kostkę bakłażana - podsmażamy całość.
Pomidora zalewamy wrzątkiem, ściągamy z niego skórę, kroimy na kawałki, dodajemy na patelnię.
Całość mieszamy i podsmażamy kolejne 10 minut.
Do mięsa i warzyw dodajemy koncentrat pomidorowy.
Doprawiamy wszystko do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
Kiedy mięso i warzywa będą gotowe, dodajemy makaron, mieszamy i podgrzewamy całość.
Danie już na talerzu skrapiamy oliwą z oliwek i dodajemy posiekane zioła.
 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved