Imbirowy krem z dyni

Dziś dynia i imbir wkraczają do garnka. To będzie pyszna zupa - rozgrzewająca i aromatyczna. Zdecydowanie o niebo bardziej wolę zupę dyniowa w wersji na ostro. Taka zupa jest konkretna. Imbir i chilli doskonale przełamują delikatny smak dyni. A dodatkowo zupa jest bardzo prosta do przygotowania. Dynię najpierw pieczemy, a następnie łączymy ją z nasyzmi ostrymi, ukochanymi, jesiennymi dodatkami. Smacznego1

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 4 +
800g, Dynia - 1 mała dynia
30g, Oliwa z oliwek - 3 łyżki
20g, Imbir
6g, Czosnek - 2 ząbki
1000g, Bulion warzywny - ok. 1 litra
10g, Sól morska - 1 łyżka
2g, Chilli, pasta - łyżeczka
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 143.74 kcal
białka 4.04 g
węglowodany 18.13 g
cukry proste 4.21 g
skrobia 0.42 g
błonnik 5.76 g
tłuszcze 10.61 g
kwasy tł. nasycone 1.24 g
kwasy tł. nienasycone 5.3 g
sód 8.33 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Dynię myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestki, a następnie całą kroimy na kawałki.
  2. Polewamy ją oliwą i oprószamy solą morską.
  3. Imbir obieramy ze skórki i kroimy na kawałki, dokładamy do dyni.
  4. Całe naczynie z dynią i imbirem przykrywamy folią (lub pokrywką) i pieczemy godzinę w 200 stopniach.
  5. Po upieczeniu wszystko przekładamy do garnka, dodajemy łyżeczkę pasty chilli i całość zalewamy bulionem.
  6. Zupę gotujemy 10-15 minut na małym ogniu, a następnie miksujemy. 

 

Uwagi

Dynię możemy upiec z gałązkami rozmarynu, które również możemy zmiksować. Zupę możemy podać z łyżką jogurtu lub mleka kokosowego oraz grzankami.

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved