GUACAMOLE

A guacamole taką przekąską właśnie jest. Pyszna pasta przygotowana z awokado w towarzystwie bagietki czy chrupiącego chleba świetnie sprawdzi się podczas spaceru czy przejażdżki rowerowej. Jeśli chodzi o awokado, warto wybrać dojrzały owoc. Tuż po przekrojeniu, skropmy awokado sokiem z limonki bądź cytryny. Dzięki temu, owoc nie utelni się i nie stanie się ciemny.

 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 2 +
300g, Awokado - 2 owoce awokado
5g, Czosnek - 1 ząbek
30g, Cebula - 1 mała cebula lub szalotka
20g, Oliwa z oliwek - 2 łyżki
3g, Sól morska - ok. łyżeczki, do smaku
5g, Zioła - świeża kolendra do smaku
30g, Limonka - sok z 1 limonki
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 340.85 kcal
białka 3.48 g
węglowodany 14.55 g
cukry proste 0.5 g
skrobia 0.38 g
błonnik 5.73 g
tłuszcze 33.01 g
kwasy tł. nasycone 4.2 g
kwasy tł. nienasycone 24.28 g
sód 16.43 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Awokado myjemy, usuwamy pestkę, kroimy na kawałki, rozgniatamy widelcem i wkładamy do miski (wraz z pestką, żeby nie ściemniało).
  2. Limonkę zalewamy wrzątkiem, wycieramy, wyciskamy z niej sok (ok. 2 łyżek), dodajemy do awokado. Mieszamy całość, możemy usunąć pestkę.
  3. Szalotkę i czosnek siekamy, dodajemy do awokado.
  4. Do miski dodajemy posiekaną kolendrę, oliwę z oliwek, sól.
  5. Całość dobrze mieszamy i schładzamy w lodówce.
  6. Do guacamole możemy również dodać pokrojonego w drobną kostkę, obranego ze skóry pomidora.

Uwagi

Guacamole doprawiamy do smaku sokiem z limonki, solą i pieprzem. Wszystko wedle gustu.

 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved