Cytrynowa sałatka z ciecierzycy z parmezanem i pietruszką

Ta sałatka ma jedną główną zaletę - można ją zrobić dosłownie w 10 minut. Niczego nie trzeba gotować ani przygotowywać - super obiad albo przekąska w ciągu dnia. 

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 2 +
250g, Ciecierzyca, z puszki
15g, Pietruszka, liście - 2 łyżki, posiekane
40g, Oliwa z oliwek - 4 łyżki
20g, Sok cytrynowy - 2 łyżki, świeżo wyciśnięty
0g, Sól morska - gruboziarnista
0g, Pieprz czarny - świeżo zmielony
35g, Parmezan - świeżo starty
5g, Czosnek - 1 ząbek
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 416.48 kcal
białka 31.54 g
węglowodany 84.02 g
cukry proste 13.81 g
skrobia 0.41 g
błonnik 21.68 g
tłuszcze 28.74 g
kwasy tł. nasycone 3.73 g
kwasy tł. nienasycone 19.15 g
sód 3.68 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Ciecierzycę odlewamy z zalewy.

2. Łączymy z posiekaną natką pietruszki, świeżym sokiem z cytrynym, oliwą z oliwek i ząbkiem czosnku. 

3. Dodajemy starty parmezan i dobrze mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. 

4. Podajemy z natką pietruszki. 

Uwagi

Sałatkę można zrobić wcześniej (nawet do 4 godzin). Tak naprawdę nawet lepiej, jeśli sałatka ma trochę czasu żeby przeszły się wszystki smaki. Przełóż do pudełka, dobrze zamknij i trzymaj w lodówce. 

Podawajcie raczej chłodną - z lodówki, albo lekko ogrzaną ale nie więcej niż do temperatury pokojowej. 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved