Cukinia zapiekana z mozzarellą i pomidorami

Miękka cukinia, aromatyczne pomidory, ciągnąca się mozzarella i zioła - oto moja dzisiejsza propozycja na letni obiad.

Młode warzywa kuszą delikatnością. Idealnie odnajdą się więc w połączeniu z delikatną mozzarellą. I nic im więcej do szczęście nie potrzeba. Wystarczy odrobina ziół, soli morskiej i najlepszej jakości oliwy z oliwek. I danie gotowe smile

SKŁADNIKI
LICZBA PORCJI - 4 +
800g, Pomidor - 4 spore pomidory, malinówki
400g, Cukinia - 4 niewielkie cukinie - zielone lub żółte, małe lub duże
125g, Ser, Mozzarella - 1 kula
10g, Zioła - garść świeżych ziół - tymianek, rozmaryn, majeranek
5g, Sól morska - 1 łyżeczka
10g, Oliwa z oliwek - 1 łyżka
WARTOŚCI ODŻYWCZE dla 1 porcji
wartość energetyczna 153.93 kcal
białka 8.38 g
węglowodany 10.59 g
cukry proste 0.8 g
skrobia 1.8 g
błonnik 3.4 g
tłuszcze 10.18 g
kwasy tł. nasycone 0.47 g
kwasy tł. nienasycone 1.79 g
sód 19.03 mg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Pomidory myjemy, kroimy w spore kawałki (np. plastry) i układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
  2. Cukinię myjemy, kroimy w plastry i układamy na pomidorach.
  3. Mozzarellę rwiemy na kawałki i układamy na warzywach.
  4. Całość skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy solą morską oraz ziołami i pieczmey 20-30 minut w 180 stopniach.
  5. Możemy zacząć pieczenie pod przykryciem, jednak pod koniec pieczenia warto zdjąć pokrywkę aby ser ładnie się zarumienił.

 

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved