Yoga Saturdays #18 - Co (I dlaczego?) jeść zimą.

Podczas zimowych miesięcy możesz zorientować się, że jesz więcej, śpisz więcej, ruszasz się nieco wolniej i przybywa Ci kilka kilo. Ajurweda, siostra Jogi, to rozwinięty w starożytności system medycyny indyjskiej uznawany przez Światową Organizację Zdrowia. Według Ajurwedy, obniżenie poziomu energii i inne nieprzyjemne efekty, których doświadczamy podczas zimy to sposób ciała na wytworzenie i utrzymywanie ciepła. Kiedy pogoda się zmienia i staje się mniej przyjazna tzw. Agni (czyli ogień trawienny) staje się bardziej intensywny, dzięki czemu możesz się cieszyć zimowym jedzeniem i bez problemu je przetwarzać –  "zimowe jedzenie" to o wyższej zawartości tłuszczów, białka i węglowodanów złożonych – myśl o orzechach, warzywach korzeniowych, słodyczach I nabiale. Kiedy Agni jest silne i zbalansowane, pozwala na łatwą asymilację składników odżywczych w celu wytworzenia ochronnej, ogrzewającej warstwy chroniącej przed zimnem i niekorzystymi warunkami środowsika. Po za tym czujesz, że masz więcej energii, zdrowszy apetyt, sprawniejszy układ odpornościowy, lepszy nastrój i jasny umysł. Ale trzeba pamiętać o jednej rzeczy – dzięki agni jesteśmy w szybciej przetrawić cięższe produkty ale jedzenie zbyt dużej ich ilości może nieco przytłoczyć ogien trawienny. Kiedy tak się dzieje Agni słabnie co może prowadzić do osłabienia, letargu, obniżonej odporności, słabego krążenia, bolących stawów a nawet depresji. Dbaj o to, aby ograniczyć spożywanie słodyczy i produktów mlecznych, które mogą być dla organizmu przytłaczjące. 

 

 

I zamiast podjadać cały dzień, rób przynajmniej 3 godzinne przerwy, jedząc najcięższy posiłek w południe, kiedy Agni jest najsilniejsze (to też najlepsza pora dnia, aby zjeść kawałek świątecznego ciasta ; )) Aby zbalansować Agni, dodawaj do swoich posiłków dużo rozgrzewających przypraw –bazylię, kardamon, cynamon, goździki, koper, imbir, nasiona gorczycy, oregano, pieprz, gałkę muszkatołową czy tymianek. Rozgrzewające przyprawy są świetnym dodatkiem do zimowych dań takich jak owsianki, potrawki, grzane wino czy chai latte.

 

Miłego weekendu!

Julia ; )

 

KATEGORIE ARTYKUŁÓW

ZOBACZ NAS NA

O NAS

Połączyłyśmy swoje siły aby pokazać Wam, że zdrowy styl życia nie musi być ani nudny, ani trudny. Jemy, gotujemy, trenujemy. ; )  Zapraszamy!

 

Asia & Julia

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z naszymi przepisami i nigdy nie przegap nowości -zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera.

WPISZ SWÓJ EMAIL

Przedstawione przez nas informacje mają charakter jedynie edukacyjny i nie są poradą lekarską. Podane informacje stosowane są na własną odpowiedzialność.

Copyright © 2015 ALE ZDROWE! All rights reserved